Pěstování chřestu – rodina Missbachova

Ještě v roce 1910 existovaly v Ivančicích tři obchody s chřestem, jeden z nich vlastnil Václav Emilian Missbach. V meziválečném období si produkci a export chřestu udrželo pouze hospodářství Jana Missbacha v Široké ulici. Chřest pěstovali v lokalitě „Na Forotě“ (trať Lány) ještě po roce 1945.

Ing. Viktor Missbach o pěstování chřestu

Před několika dny (2005 – pozn. red.) nás e-mailem kontaktoval pan Ing. Viktor Missbach Csc. Poslal nám zajímavý příspěvek, který Vám nyní přinášíme:

V meziválečném období pěstoval v Ivančicích chřest  můj dědeček Václav Emilian Missbach a po něm převzal hospodářství a pěstování chřestu jeho syn Jan Missbach, který po zrušení chřestovny Na Forotě pokračoval s jeho pěstováním (výsevem semene, pěstováním sazenic a chřestu ) na zahradě za domem v Široké ulici 10 až do své smrti na jaře roku 1981.

Koncem šedesátých a počátkem sedmdesátých let minulého století se pokoušel o obnovu pěstování chřestu i založením komise a podle jeho vyprávění se v tomto období pokoušel založit chřestovnu v JZD Ivančice, což se mu však nepodařilo, protože praktický užitek z chřestovny je až po 6 letech po vypěstování chřestu ze semene a to představenstvu JZD nevyhovovalo. V této souvislosti byl vydán cyklostylovaný leták o pěstování ivančického chřestu (viz obrázek).

Na základě tohoto letáku, rad mého strýce Jana Missbacha, znalostech mého otce a mých vědomostech o pěstování chřestu, jsem v roku 1970 zasadil 12 hlav chřestu na mé zahrádce ve Svitě pod Vysokými Tatrami, kde jsem toho času pusobil. Sazenice mi poslal strýc Jan z Ivančic. Po třech letech jsme začali sklízet a muj otec hodnotil kvalitu chřestu jako velmi dobrou. K docílení bělosti pazoušku jsem však musel pro nedostatek hliněných zvoncu nahrnovat na sazenice zeminu. Chřest se velmi dobře držel a jeho pěstování jsem musel ukončit po sklizni roku 1977, kdy jsem ze Svitu odešel do Žiliny, kde jsem už neměl možnost pokračovat v jeho pěstování.Tato zkušenost s pěstováním chřestu pod Vysokými Tatrami ukazuje, že i drsnější podnebí vyhovuje pro pěstování chřestu ve velmi dobré kvalitě.

Hliněné poklopy (zvonce) se odborně nazývaly troubele a ve vrchní části (na úchytce), jak je vidět na jednom z obrázku, měly malý otvor, aby rostlina mohla dýchat. Otvor však musel mít takovou velikost, aby se pře něj nedostala chřestová muška-škudce chřestu.

Ing. Viktor Missbach


Slavnosti chřestu jsou největší kulrutně-společenskou akcí města Ivančice » fotogalerie z uplynulých ročníků



Post Author: admin

Správce webových stránek města Ivančice. tel.: 546 419 435 e-mail: tichy@muiv.cz, muiv@ivancice.cz